Mì xào Java

Tới du lịch Bali, bạn đừng quen thưởng thức các món ngon trong nền ẩm thực Bali nổi tiếng bậc nhất Dông Nam Á. Một trong số đó phải nhắc tới món ăn quen thuộc của mọi người dân Indonesia là mì xào Java, món mì này không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn được rẩ nhiều khách du lịch biết tới. Hãy cùng tour du lịch Bali khám phá nền ẩm thực phong phú ở hòn đảo xinh đẹp này nhé.

Mì xào Java

Mì xào Java

Mì xào Java được chế biến từ những sợi mì làm từ gạo, nếp, đạu xanh, đậu nành nên có cảm giác ăn hơi dai, rồi được đem xào thêm với các loại rau củ quả và một ít thịt. Tuy công thức chế biến món mì này đọc qua thì thấy rất đơn giản, nhưng để món mì ăn ngon đúng vị thì chỉ có người dân Indonesia mới có thể làm được.

>>>Xem thêm: Thưởng thức thịt hầm Bebek Betutu

Để sợi mì có độ dai, khi ăn vẫn thấy độ giòn thì khâu khó nhất là khâu tráng mì. Người dân Indonesia thường sử dụng chảo thép nên trước khi tráng mì người đầu bếp phải tráng qua một lớp mỡ rồi mới cho mì vào, xào đảo đều tay. Nói thì dễ nhưng bạn phải tận mắt thấy những người đầu bếp Indonesia làm món này mới thấy độ cầu kì của món ăn.

Sau khi cảm thấy mì đã đạt các tiêu chí người đầu bếp sẽ bỏ thêm các loại rau củ vào xào cùng như cà rốt, dưa chuột,.... Món ăn sau khi được chế biến hoàn chỉnh sẽ được  bày ra một chiếc đĩa nhỏ, sử dụng thêm một ít rau sống đẻ trang trí thêm cho đẹp mắt.

Mì xào Java

Mì xào Java ở Bali mang rất nhiều màu sắc và nhiều hương vị đầy cuốn hút, độ cay ở món ăn này thì trung bình, khi ăn có cảm giác tê tê đầu lưỡi. Món ăn này khi ăn có thể ăn thêm với các loại gia vị truyền thống ở Indonesia, đây là một nét rất riêng chắc chỉ có ở các món ăn ở Indonesia mà thôi.

>>>Xem thêm: Thưởng thức Sate Lembat

Tới du lịch Bali, ngoài các địa điểm vui chơi, bạn đừng quên thưởng thức nền ẩm thực phong phú, đa dạng ở đây. Có thể nói không ngoa rằng món mì xào Java là món ăn truyền thống của người  Jakatar, có cơ hội tới đây du lịch bạn chắc chắn phải nềm qua món mì xào thơm ngon này nhé.